Plant stanol content remains stable during storage of...

Food Chemistry 2016 / 04 Vol. 196

Plant stanol content remains stable during storage of cholesterol-lowering functional foods

Nieminen, V., Laakso, P., Kuusisto, P., Niemelä, J., Laitinen, K.
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Volume:
196
Langue:
english
Journal:
Food Chemistry
DOI:
10.1016/j.foodchem.2015.10.059
Date:
April, 2016
Fichier:
PDF, 497 KB
english, 2016
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