Effect of extraction and concentration processes on...

Journal of Food Science and Technology 2014 / 09 Vol. 51; Iss. 9

Effect of extraction and concentration processes on properties of longan syrup

Surin, Siriluck, Thakeow, Prodpran, Seesuriyachan, Phisit, Angeli, Sergio, Phimolsiripol, Yuthana
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Volume:
51
Langue:
english
Journal:
Journal of Food Science and Technology
DOI:
10.1007/s13197-013-1249-7
Date:
September, 2014
Fichier:
PDF, 417 KB
english, 2014
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