LEVELS OF TRANS GEOMETRICAL ISOMERS OF ESSENTIAL FATTY...

Journal of Food Lipids 1994 Vol. 1; Iss. 3

LEVELS OF TRANS GEOMETRICAL ISOMERS OF ESSENTIAL FATTY ACIDS IN SOME UNHYDROGENATED U. S. VEGETABLE OILS

SEAN. O'KEEFE, SARA. GASKINS-WRIGHT, VIRGINIA. WILEY, I-CHEN. CHEN
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Volume:
1
Année:
1994
Langue:
english
Pages:
12
DOI:
10.1111/j.1745-4522.1994.tb00244.x
Fichier:
PDF, 493 KB
english, 1994
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