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Volume 122; Issue 3
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British Food Journal
Volume 122; Issue 3
British Food Journal
Volume 122; Issue 3
1
Social media and academic identity in food research
Regan, Aine
,
Henchion, Maeve
Journal:
British Food Journal
Année:
2020
Fichier:
PDF, 389 KB
Vos balises:
2020
2
Is craft beer consumption genderless? Exploratory evidence from Italy and Germany
Rivaroli, Sergio
,
Lindenmeier, Jörg
,
Spadoni, Roberta
Journal:
British Food Journal
Année:
2020
Fichier:
PDF, 151 KB
Vos balises:
2020
3
Online grocery shopping adoption: do personality traits matter?
Piroth, Philipp
,
Ritter, Marc Sebastian
,
Rueger-Muck, Edith
Journal:
British Food Journal
Année:
2020
Fichier:
PDF, 556 KB
Vos balises:
2020
4
Sustainable consumption in organic food buying behavior: the case of quinoa
Nosi, Costanza
,
Zollo, Lamberto
,
Rialti, Riccardo
,
Ciappei, Cristiano
Journal:
British Food Journal
Année:
2020
Fichier:
PDF, 263 KB
Vos balises:
2020
5
Physicochemical characterization, bioactive compounds and correlations in native fruits of western Mato Grosso do Sul
de Oliveira, Marcelo Caetano
,
Curi, Paula Nogueira
,
Pio, Rafael
,
Farias, Daniela da Hora
,
Rigote, Marcio Roberto
,
Schiassi, Maria CecÃlia Evangelista Vasconcelos
,
Pasqual, Moacir
,
Souza, Vanessa Rios
Journal:
British Food Journal
Année:
2020
Fichier:
PDF, 187 KB
Vos balises:
2020
6
Food label design â exploring the literature
Latino, Maria Elena
,
Menegoli, Marta
,
Corallo, Angelo
Journal:
British Food Journal
Année:
2019
Fichier:
PDF, 3.68 MB
Vos balises:
2019
7
Analysis of the wine consumerâs behavior: an inferential statistics approach
Lanfranchi, Maurizio
,
Alibrandi, Angela
,
Zirilli, Agata
,
Sakka, Georgia
,
Giannetto, Carlo
Journal:
British Food Journal
Année:
2020
Fichier:
PDF, 312 KB
Vos balises:
2020
8
Sub-national consumer ethnocentrism and the importance of the origin of food products: an exploratory analysis
Fernández-FerrÃn, Pilar
,
Bande, Belén
,
MartÃn-Consuegra, David
,
DÃaz, Estrella
,
Kastenholz, Elisabeth
Journal:
British Food Journal
Année:
2020
Fichier:
PDF, 155 KB
Vos balises:
2020
9
Whereâs the meat? An evaluation of diet and partisanship identification
Mosier, Samantha L.
,
Rimal, Arbindra P.
Journal:
British Food Journal
Année:
2019
Fichier:
PDF, 146 KB
Vos balises:
2019
10
Coffee brews composition from coffea canephora cultivars with different fruit-ripening seasons
Mori, Andre Luiz Buzzo
,
Viegas, Marcelo Caldeira
,
Ferrão, Maria Amélia Gava
,
Fonseca, Aymbiré Francisco
,
Ferrão, Romário Gava
,
Benassi, Marta Toledo
Journal:
British Food Journal
Année:
2020
Fichier:
PDF, 269 KB
Vos balises:
2020
11
Food safety culture assessment scale development and validation for use in school foodservice
Fujisaki, Kahori
,
Akamatsu, Rie
Journal:
British Food Journal
Année:
2019
Fichier:
PDF, 214 KB
Vos balises:
2019
12
Characterization and functionality of fibre-rich pomaces from the tropical fruit pulp industry
Medeiros, Igor Ucella Dantas de
,
Aquino, Jailane de Souza
,
Cavalcanti, Natália Sufiatti de Holanda
,
Campos, Ana Regina Nascimento
,
Cordeiro, Angela Maria Tribuzy de Magalhães
,
Damasceno, Karla Suzan
Journal:
British Food Journal
Année:
2019
Fichier:
PDF, 459 KB
Vos balises:
2019
13
A study on the influence of street food authenticity and degree of their variations on the touristsâ overall destination experiences
Gupta, Vikas
,
Sajnani, Manohar
Journal:
British Food Journal
Année:
2019
Fichier:
PDF, 349 KB
Vos balises:
2019
14
Moving smallholders up rice value chain: a system dynamics approach
Tey, Yeong Sheng
,
Ibragimov, Abdulla
,
Brindal, Mark
,
Sidique, Shaufique F.
,
Abduraupov, Rustam
,
Makhmudov, Miraziz
Journal:
British Food Journal
Année:
2019
Fichier:
PDF, 719 KB
Vos balises:
2019
15
Shared power and fairness in trust-based supply chain relationships in an urban local food system
Nakandala, Dilupa
,
Smith, Meg
,
Lau, Henry
Journal:
British Food Journal
Année:
2020
Fichier:
PDF, 180 KB
Vos balises:
2020
16
Alternatives to culling male chicks â the consumer perspective
Reithmayer, Corrina
,
MuÃhoff, Oliver
,
Danne, Michael
Journal:
British Food Journal
Année:
2019
Fichier:
PDF, 298 KB
Vos balises:
2019
17
Beyond âmainstreamâ and âalternativeâ in organic food supply chains
Orsini, Stefano
,
Padel, Susanne
,
Gambelli, Danilo
,
Lernoud, Julia
,
Sanders, Jürn
,
Solfanelli, Francesco
,
Stolze, Matthias
,
Willer, Helga
,
Zanoli, Raffaele
Journal:
British Food Journal
Année:
2019
Fichier:
PDF, 1.52 MB
Vos balises:
2019
18
Cocreation of tourism experiences: are food-related activities being explored?
Rachão, Susana
,
Breda, Zélia
,
Fernandes, Carlos
,
Joukes, Veronique
Journal:
British Food Journal
Année:
2020
Fichier:
PDF, 304 KB
Vos balises:
2020
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