Implementation of quality control methods...

Implementation of quality control methods (physico-chemical, microbiological and sensory) in conjunction with multivariate analysis towards fish authenticity

Ioannis S. Arvanitoyannis, Efthymia V. Tsitsika, Panagiota Panagiotaki
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
40
Année:
2005
Langue:
english
Pages:
27
DOI:
10.1111/j.1365-2621.2004.00917.x
Fichier:
PDF, 233 KB
english, 2005
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué