Species identification of meat products by ELISA

International Journal of Food Science & Technology 2004 Vol. 39; Iss. 8

Species identification of meat products by ELISA

Inès Giovannacci, Cécile Guizard, Martine Carlier, Valérie Duval, Jean-Luc Martin, Claude Demeulemester
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Volume:
39
Année:
2004
Langue:
english
Pages:
5
DOI:
10.1111/j.1365-2621.2004.00859.x
Fichier:
PDF, 88 KB
english, 2004
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