Permeability Properties of Fruit Puree Edible Films

Journal of Food Science 1996 Vol. 61; Iss. 1

Permeability Properties of Fruit Puree Edible Films

T.H. McHUGH, C.C. HUXSOLL, J.M. KROCHTA
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Volume:
61
Année:
1996
Langue:
english
Pages:
4
DOI:
10.1111/j.1365-2621.1996.tb14732.x
Fichier:
PDF, 241 KB
english, 1996
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