Coconut Oil Extraction by a New Enzymatic Process

Journal of Food Science 1986 Vol. 51; Iss. 3

Coconut Oil Extraction by a New Enzymatic Process

OCTAVIO CINTRA McGLONE, AGUSTÍN LÓPEZ-MUNGUIA CANALES, JAIME VERNON CARTER
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Volume:
51
Année:
1986
Langue:
english
Pages:
3
DOI:
10.1111/j.1365-2621.1986.tb13914.x
Fichier:
PDF, 340 KB
english, 1986
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