Inhibition and Promotion of Post-Mortem Lipid Hydrolysis....

Inhibition and Promotion of Post-Mortem Lipid Hydrolysis. in the Flesh of Fish

J. A. LOVERN, JUNE OLLEY
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
27
Année:
1962
Langue:
english
Pages:
9
DOI:
10.1111/j.1365-2621.1962.tb00139.x
Fichier:
PDF, 838 KB
english, 1962
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué