THIAMIN CONTENT OF FRESH AND FROZEN VEGETABLES

Journal of Food Science 1943 Vol. 8; Iss. 1

THIAMIN CONTENT OF FRESH AND FROZEN VEGETABLES

JAMES C. MOYEE, DONALD K. TRESSLER
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Volume:
8
Année:
1943
Langue:
english
Pages:
4
DOI:
10.1111/j.1365-2621.1943.tb16544.x
Fichier:
PDF, 233 KB
english, 1943
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