Geosmin causes off-flavour in arctic charr in recirculating...

Aquaculture Research 2011 Vol. 42; Iss. 3

Geosmin causes off-flavour in arctic charr in recirculating aquaculture systems

Stéphanie Houle, Kevin K Schrader, Nathalie R Le François, Yves Comeau, Mourad Kharoune, Steven T Summerfelt, Arianne Savoie, Grant W Vandenberg
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Volume:
42
Année:
2011
Langue:
english
Pages:
6
DOI:
10.1111/j.1365-2109.2010.02630.x
Fichier:
PDF, 163 KB
english, 2011
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