Food at the heart of the Empire: dietary reconstruction for...

Archaeological and Anthropological Sciences 2020 / 10 Vol. 12; Iss. 10

Food at the heart of the Empire: dietary reconstruction for Imperial Rome inhabitants

De Angelis, Flavio, Varano, Sara, Battistini, Andrea, Di Giannantonio, Stefania, Ricci, Paola, Lubritto, Carmine, Facchin, Giulia, Brancazi, Luca, Santangeli-Valenzani, Riccardo, Catalano, Paola, Gazz
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Volume:
12
Journal:
Archaeological and Anthropological Sciences
DOI:
10.1007/s12520-020-01194-z
Date:
October, 2020
Fichier:
PDF, 3.63 MB
2020
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