To what extent are short food supply chains (SFSCs)...

Journal of Cleaner Production 2020 / 12 Vol. 276

To what extent are short food supply chains (SFSCs) environmentally friendly? Application to French apple distribution using Life Cycle Assessment

Loiseau, Eléonore, Colin, Miriam, Alaphilippe, Aude, Coste, Gustave, Roux, Philippe
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Volume:
276
Journal:
Journal of Cleaner Production
DOI:
10.1016/j.jclepro.2020.124166
Date:
December, 2020
Fichier:
PDF, 2.31 MB
2020
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