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Formulation of choline chloride/ascorbic acid natural deep eutectic solvent: Characterization, solubilization capacity and antioxidant property

Ling, Jordy Kim Ung, Chan, Yen San, Nandong, Jobrun, Chin, Suk Fun, Ho, Boon Kui
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Volume:
133
Journal:
LWT
DOI:
10.1016/j.lwt.2020.110096
Date:
November, 2020
Fichier:
PDF, 8.11 MB
2020
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