Effect of Heat Treatment and Light Exposure on the...

Processes 2020 / 09 Vol. 8; Iss. 9

Effect of Heat Treatment and Light Exposure on the Antioxidant Activity of Flavonoids

Ioannou, Irina, Chekir, Leila, Ghoul, Mohamed
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Volume:
8
Journal:
Processes
DOI:
10.3390/pr8091078
Date:
September, 2020
Fichier:
PDF, 2.64 MB
2020
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