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Food and Bioprocess Technology 2020 / 08

Supercritical CO2 Impregnation of Piper divaricatum Essential Oil in Fish (Cynoscion acoupa) Skin Gelatin Films

Albuquerque, Gilciane Américo, Bezerra, Fernanda Wariss Figueiredo, de Oliveira, Mozaniel Santana, da Costa, Wanessa Almeida, de Carvalho Junior, Raul Nunes, Joele, Maria Regina Sarkis Peixoto
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Journal:
Food and Bioprocess Technology
DOI:
10.1007/s11947-020-02514-w
Date:
August, 2020
Fichier:
PDF, 792 KB
2020
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