New Analytical Tools for Unmasking Frauds in Raw Milk-Based...

Separations 2020 / 07 Vol. 7; Iss. 3

New Analytical Tools for Unmasking Frauds in Raw Milk-Based Dairy Products: Assessment, Validation and Application to Fiore Sardo PDO Cheese of a RP-HPLC Method for the Evaluation of the α-l-Fucosidase Activity

Dedola, Alessio Silvio, Piras, Luca, Addis, Margherita, Pirisi, Antonio, Piredda, Giovanni, Mara, Andrea, Sanna, Gavino
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
7
Journal:
Separations
DOI:
10.3390/separations7030040
Date:
July, 2020
Fichier:
PDF, 794 KB
2020
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué