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Food and Bioprocess Technology 2010 / 12 Vol. 3; Iss. 6

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Carlo Ricciardi, Giancarlo Canavese, Riccardo Castagna, Gabriella Digregorio, Ivan Ferrante, Simone L. Marasso, Alessandro Ricci, Valentina Alessandria, Kalliopi Rantsiou, Luca S. Cocolin
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Volume:
3
Langue:
english
Pages:
5
DOI:
10.1007/s11947-010-0362-0
Date:
December, 2010
Fichier:
PDF, 614 KB
english, 2010
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