The role of breadfruit OSA starch and surfactant in...

Heliyon 2020 / 07 Vol. 6; Iss. 7

The role of breadfruit OSA starch and surfactant in stabilizing high-oil-load emulsions using high-pressure homogenization and low-frequency ultrasonication

Anwar, Sri Haryani, Hasni, Dian, Rohaya, Syarifah, Antasari, Miranda, Winarti, Christina
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
6
Journal:
Heliyon
DOI:
10.1016/j.heliyon.2020.e04341
Date:
July, 2020
Fichier:
PDF, 3.20 MB
2020
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué