Enzymatic enrichment of arachidonic acid...

Journal of the American Oil Chemists' Society 1998 Vol. 75; Iss. 9

Enzymatic enrichment of arachidonic acid fromMortierellasingle-cell oil

Yuji Shimada, Akio Sugihara, Yumi Minamigawa, Kenichi Higashiyama, Kengo Akimoto, Shigeaki Fujikawa, Sadao Komemushi, Yoshio Tominaga
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Volume:
75
Année:
1998
Langue:
english
Pages:
5
DOI:
10.1007/s11746-998-0137-1
Fichier:
PDF, 485 KB
english, 1998
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