In Vitro Antioxidant Properties of Hemp Seed (Cannabis...

Journal of the American Oil Chemists' Society 2011 / 03 Vol. 88; Iss. 3

In Vitro Antioxidant Properties of Hemp Seed (Cannabis sativaL.) Protein Hydrolysate Fractions

Abraham T. Girgih, Chibuike C. Udenigwe, Rotimi E. Aluko
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Volume:
88
Langue:
english
Pages:
9
DOI:
10.1007/s11746-010-1686-7
Date:
March, 2011
Fichier:
PDF, 334 KB
english, 2011
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