Destabilization of the Emulsion Formed during Aqueous...

Journal of the American Oil Chemists' Society 2008 / 04 Vol. 85; Iss. 4

Destabilization of the Emulsion Formed during Aqueous Extraction of Soybean Oil

Ramón Morales Chabrand, Hyun-Jung Kim, Cheng Zhang, Charles E. Glatz, Stephanie Jung
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Volume:
85
Langue:
english
Pages:
8
DOI:
10.1007/s11746-008-1199-9
Date:
April, 2008
Fichier:
PDF, 307 KB
english, 2008
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