Identification and molecular docking study of fish...

Food & Function 2020

Identification and molecular docking study of fish roe-derived peptidesas potent BACE 1, AChE and BChE inhibitors

Yu, Zhipeng, Ji, Huizhuo, SHEN, juntong, KAN, ruotong, Zhao, Wenzhu, Li, Jianrong, DING, LONG, Liu, Jingbo

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Année:

2020

Journal:

Food & Function

DOI:

10.1039/d0fo00971g

Fichier:

PDF, 1.77 MB

2020

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