Preparation and quality evaluation of potato steamed bread...

  • Main
  • 2020 / 06
  • Preparation and quality evaluation of potato steamed bread...
Food Science & Nutrition 2020 / 06

Preparation and quality evaluation of potato steamed bread with wheat gluten

Zhao, Beibei, Deng, Jiawen, Li, Mingyue, Li, Hua, Zhang, Yan, Gong, Haodi, Chen, Zhicheng
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Journal:
Food Science & Nutrition
DOI:
10.1002/fsn3.1600
Date:
June, 2020
Fichier:
PDF, 524 KB
2020
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué