AVALIAÇÃO DO IMPACTO DE PRÉ-TRATAMENTOS SOBRE A...

Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 2006 / 12 Vol. 24; Iss. 2

AVALIAÇÃO DO IMPACTO DE PRÉ-TRATAMENTOS SOBRE A EXTRAÇÃO DE CAROTENÓIDES POR PRENSAGEM SEQÜENCIAL DE BAGAÇO DE CAJU

Azeredo, Henriette M. C., Abreu, Fernando A. P., Souza, Louise L., Souza, Arthur C. R., Brito, Edy S.
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Volume:
24
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v24i2.7497
Date:
December, 2006
Fichier:
PDF, 30 KB
2006
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