Avaliação da estabilidade de bebida mista elaborada com...

Acta Scientiarum Technology 2006 / 03 Vol. 28; Iss. 2

Avaliação da estabilidade de bebida mista elaborada com água de coco e suco de maracujá

Silva, Fernanda Vanessa Gomes da, Maia, Geraldo Arraes, Sousa, Paulo Henrique Machado de, Lima, Andréa Da Silva, Costa, José Maria Correia da, Figueiredo, Evânia Altina Teixeira de
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Volume:
28
Journal:
Acta Scientiarum. Technology
DOI:
10.4025/actascitechnol.v28i2.1193
Date:
March, 2006
Fichier:
PDF, 142 KB
2006
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