Effects of DifferentAmino Acids on Physicochemical...

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 2020 / 05 Vol. 474

Effects of DifferentAmino Acids on Physicochemical Properties of Rice Starch

Qiu, Zhongwen, Feng, Xiaoguang, Sun, Meiling, Chen, Xiangning
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Volume:
474
Journal:
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
DOI:
10.1088/1755-1315/474/3/032027
Date:
May, 2020
Fichier:
PDF, 555 KB
2020
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