Glycemic index of pulses and pulse-based products: a review

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Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2020 / 05

Glycemic index of pulses and pulse-based products: a review

Singh, Maleeka, Manickavasagan, Annamalai, Shobana, Shanmugam, Mohan, Viswanathan
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Journal:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
DOI:
10.1080/10408398.2020.1762162
Date:
May, 2020
Fichier:
PDF, 1.72 MB
2020
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