Kokumi Taste Active Peptides Modulate Salt and Umami Taste

Nutrients 2020 / 04 Vol. 12; Iss. 4

Kokumi Taste Active Peptides Modulate Salt and Umami Taste

Rhyu, Mee-Ra, Song, Ah-Young, Kim, Eun-Young, Son, Hee-Jin, Kim, Yiseul, Mummalaneni, Shobha, Qian, Jie, Grider, John R., Lyall, Vijay
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
12
Journal:
Nutrients
DOI:
10.3390/nu12041198
Date:
April, 2020
Fichier:
PDF, 2.34 MB
2020
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué