Fungal and plant metabolites in industrially-processed...

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Food Additives and Contaminants Part B 2020 / 03

Fungal and plant metabolites in industrially-processed fruit juices in Nigeria

Ayeni, Kolawole I., Sulyok, Michael, Krska, Rudolf, Ezekiel, Chibundu N.
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Langue:
english
Journal:
Food Additives & Contaminants: Part B
DOI:
10.1080/19393210.2020.1741691
Date:
March, 2020
Fichier:
PDF, 1.02 MB
english, 2020
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