Emulsions Stabilized by Inorganic Nanoclays and...

Inorganica Chimica Acta 2020 / 3

Emulsions Stabilized by Inorganic Nanoclays and Surfactants: Stability, Viscosity, and Implications for Applications

Zheng, Bingqian, Zheng, Bingjing, Carr, Amanda J., Yu, Xiaoxi, Julian McClements, D., Bhatia, Surita R.

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Langue:

english

Journal:

Inorganica Chimica Acta

DOI:

10.1016/j.ica.2020.119566

Date:

March, 2020

Fichier:

PDF, 1.14 MB

english, 2020

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