Influence of Fruit Ripening Stage and Harvest Period on the...

Plant Foods for Human Nutrition 2011 / 11 Vol. 66; Iss. 4

Influence of Fruit Ripening Stage and Harvest Period on the Antioxidant Content of Sweet Pepper Cultivars

María C. Martí, Daymi Camejo, Fernando Vallejo, Félix Romojaro, Sierra Bacarizo, José M. Palma, Francisca Sevilla, Ana Jiménez
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Volume:
66
Langue:
english
Pages:
8
DOI:
10.1007/s11130-011-0249-x
Date:
November, 2011
Fichier:
PDF, 229 KB
english, 2011
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