Physicochemical Properties of Guava Snacks as Affected by...

Processes 2020 / 01 Vol. 8; Iss. 1

Physicochemical Properties of Guava Snacks as Affected by Drying Technology

Leiton-Ramírez, Yuri M., Ayala-Aponte, Alfredo, Ochoa-Martínez, Claudia I.
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Volume:
8
Langue:
english
Journal:
Processes
DOI:
10.3390/pr8010106
Date:
January, 2020
Fichier:
PDF, 1.57 MB
english, 2020
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