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Microbial production of fructosyltransferases for synthesis...

Biotechnology Letters 2008 / 11 Vol. 30; Iss. 11

Microbial production of fructosyltransferases for synthesis of pre-biotics

Alfredo Eduardo Maiorano, Rosane Moniz Piccoli, Elda Sabino da Silva, Maria Filomena de Andrade Rodrigues
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Volume:
30
Langue:
english
Pages:
11
DOI:
10.1007/s10529-008-9793-3
Date:
November, 2008
Fichier:
PDF, 225 KB
english, 2008
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