Effects of replacing fat with Perilla seed on the...

Meat Science 2020 / 03 Vol. 161

Effects of replacing fat with Perilla seed on the characteristics of meatballs

Ran, Miao, Chen, Changyong, Li, Cuiqin, He, Laping, Zeng, Xuefeng
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
161
Journal:
Meat Science
DOI:
10.1016/j.meatsci.2019.107995
Date:
March, 2020
Fichier:
PDF, 1.91 MB
2020
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué