Production and characterization of crude oils from seafood...

Food Bioscience 2019 / 11

Production and characterization of crude oils from seafood processing by-products

Šimat, Vida, Vlahović, Jelena, Soldo, Barbara, Mekinić, Ivana Generalić, Čagalj, Martina, Hamed, Imen, Skroza, Danijela

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Langue:

english

Journal:

Food Bioscience

DOI:

10.1016/j.fbio.2019.100484

Date:

November, 2019

Fichier:

PDF, 2.08 MB

english, 2019

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