α-Galactosidases production byDebaryomyces hanseniiUFV-1

Food Science and Biotechnology 2011 / 06 Vol. 20; Iss. 3

α-Galactosidases production byDebaryomyces hanseniiUFV-1

Pollyanna Amaral Viana, Sebastião Tavares de Rezende, Flávia Maria Lopes Passos, Solimar Gonçalves Machado, Gabriela Picollo Maitan, Vinicio Tadeu da Silva Coelho, Valéria Monteze Guimarães
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Volume:
20
Langue:
english
Pages:
6
DOI:
10.1007/s10068-011-0085-7
Date:
June, 2011
Fichier:
PDF, 322 KB
english, 2011
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