Simple Eco-Labels to Nudge Customers Toward the Most...

Frontiers in Sustainable Food Systems 2019 / 5 Vol. 3

Simple Eco-Labels to Nudge Customers Toward the Most Environmentally Friendly Warm Dishes: An Empirical Study in a Cafeteria Setting

Slapø, Helena Berz, Karevold, Knut Ivar
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Volume:
3
Langue:
english
Journal:
Frontiers in Sustainable Food Systems
DOI:
10.3389/fsufs.2019.00040
Date:
May, 2019
Fichier:
PDF, 977 KB
english, 2019
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