Reduction of Deoxynivalenol in Wheat with Superheated Steam...

Toxins 2019 / 07 Vol. 11; Iss. 7

Reduction of Deoxynivalenol in Wheat with Superheated Steam and Its Effects on Wheat Quality

Liu, Yuanxiao, Li, Mengmeng, Bian, Ke, Guan, Erqi, Liu, Yuanfang, Lu, Ying
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Volume:
11
Langue:
english
Journal:
Toxins
DOI:
10.3390/toxins11070414
Date:
July, 2019
Fichier:
PDF, 5.12 MB
english, 2019
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