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Hidrólise enzimática de fibras de cotilédones de soja e caracterização das frações sólidas e solúveis
Seibel, Neusa Fátima, Beléia, Adelaide Del PinoVolume:
44
Journal:
Pesquisa Agropecuária Brasileira
DOI:
10.1590/s0100-204x2009001000018
Date:
October, 2009
Fichier:
PDF, 2.97 MB
2009