Rapid Cultural Method to Detect Salmonella in Foods

Journal of Food Protection 1984 / 01 Vol. 47; Iss. 1

Rapid Cultural Method to Detect Salmonella in Foods

RAPPOLD, HELLMUT, BOLDERDIJK, ROBERT F., DE SMEDT, JOZEF M.
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Volume:
47
Langue:
english
Journal:
Journal of Food Protection
DOI:
10.4315/0362-028x-47.1.46
Date:
January, 1984
Fichier:
PDF, 291 KB
english, 1984
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