Conservação de polpa de cupuaçu [Theobroma grandiflorum...

Revista Brasileira de Fruticultura 2003 / 08 Vol. 25; Iss. 2

Conservação de polpa de cupuaçu [Theobroma grandiflorum (Willd. Ex Spreng.) Schum] por métodos combinados

Costa, Marta Cristina, Maia, Geraldo Arraes, Souza Filho, Men de Sá Moreira, Figueiredo, Raimundo Wilame de, Nassu, Renata Tieko, Monteiro, José Carlos Sabino
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Volume:
25
Journal:
Revista Brasileira de Fruticultura
DOI:
10.1590/S0100-29452003000200007
Date:
August, 2003
Fichier:
PDF, 698 KB
2003
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