Efecto de la Adición de Lactosuero al Queso Costeño Amasado

Efecto de la Adición de Lactosuero al Queso Costeño Amasado

Acevedo, Diofanor, Jaimes, José D.C, Espitia, Carmen R
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Volume:
26
Année:
2015
Journal:
Información tecnológica
DOI:
10.4067/s0718-07642015000200003
Fichier:
PDF, 163 KB
2015
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