Effect of in vitro hydrolysis on coconut milk digestibility

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Revue Française d'Allergologie 2019 / 4

Effect of in vitro hydrolysis on coconut milk digestibility

Benaissa, Y., Addou, S., Dib, W., Benhatchi, S., Mehidi, A., Kheroua, O., Saidi, D.
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Journal:
Revue Française d'Allergologie
DOI:
10.1016/j.reval.2019.01.012
Date:
April, 2019
Fichier:
PDF, 534 KB
2019
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