Identification and Characteristics of Nisin...

Current Microbiology 2003 / 05 Vol. 46; Iss. 5

Identification and Characteristics of Nisin Z-ProducingLactococcus lactissubsp.lactisIsolated from Kimchi

Sang-Hee Park, Kikuji Itoh, Eisaku Kikuchi, Hidekazu Niwa, Tomohiko Fujisawa
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
46
Langue:
english
Pages:
4
DOI:
10.1007/s00284-002-3898-z
Date:
May, 2003
Fichier:
PDF, 331 KB
english, 2003
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué