Survival of Escherichia coli on...

Journal of Food Protection 2017 / 07 Vol. 80; Iss. 7

Survival of Escherichia coli on Lettuce under Field Conditions Encountered in the Northeastern United States

Weller, Daniel L., Kovac, Jasna, Roof, Sherry, Kent, David J., Tokman, Jeffrey I., Kowalcyk, Barbara, Oryang, David, Ivanek, Renata, Aceituno, Anna, Sroka, Christopher, Wiedmann, Martin
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Volume:
80
Langue:
english
Journal:
Journal of Food Protection
DOI:
10.4315/0362-028X.JFP-16-419
Date:
July, 2017
Fichier:
PDF, 285 KB
english, 2017
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