SENSORY EVALUATION FROM A CONSUMER PERSPECTIVE AND ITS...

Acta Horticulturae 2005 / 04 Iss. 671

SENSORY EVALUATION FROM A CONSUMER PERSPECTIVE AND ITS APPLICATION TO ‘ABATE FETEL’ PEAR FRUIT QUALITY

Predieri, S., Gatti, E., Rapparini, F., Cavicchi, L., Colombo, R.
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Langue:
english
Journal:
Acta Horticulturae
DOI:
10.17660/actahortic.2005.671.49
Date:
April, 2005
Fichier:
PDF, 66 KB
english, 2005
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