Control of Rhizopus stolonifer in strawberries by the...

International Journal of Food Microbiology 2019 / 03 Vol. 292

Control of Rhizopus stolonifer in strawberries by the combination of essential oil with carboxymethylcellulose

Oliveira, J., Parisi, M.C.M., Baggio, J.S., Silva, P.P.M., Paviani, B., Spoto, M.H.F., Gloria, E.M.
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Volume:
292
Langue:
english
Journal:
International Journal of Food Microbiology
DOI:
10.1016/j.ijfoodmicro.2018.12.014
Date:
March, 2019
Fichier:
PDF, 850 KB
english, 2019
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