Carotenoids, Tocopherols and Antioxidant Activity of...

Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca Food Science and Technology 2015 / 11 Vol. 72; Iss. 2

Carotenoids, Tocopherols and Antioxidant Activity of Lipophilic Extracts from Sea Buckthorn Berries (Hippophae rhamnoides), Apricot Pulp and Apricot Kernel (Prunus armeniaca)

Pop, Elena Andreea, Diaconeasa, Zoriţa M., Fetea, Florinela, Bunea, Andrea, Dulf, Francisc, Pintea, Adela, Socaciu, Carmen
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Volume:
72
Langue:
english
Journal:
Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca. Food Science and Technology
DOI:
10.15835/buasvmcn-fst:11425
Date:
November, 2015
Fichier:
PDF, 577 KB
english, 2015
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