Carotenoid production by Rhodotorula rubra cultivated in...

Ciência e Tecnologia de Alimentos 2013 / 02 Vol. 33

Carotenoid production by Rhodotorula rubra cultivated in sugarcane juice, molasses, and syrup

Banzatto, David, Freita, Lidyane Aline de, Mutton, Márcia Justino Rossini
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Volume:
33
Journal:
Ciência e Tecnologia de Alimentos
DOI:
10.1590/s0101-20612013000500003
Date:
February, 2013
Fichier:
PDF, 575 KB
2013
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